四国・九州産のブランド鰤「美鮮（びせん）の鰤」は、刺身用として圧倒的な鮮度と脂のりを誇る極上の一本です。
急流の海で育つことで身がしっかり締まり、ほどよい脂の甘みと雑味のない上質な旨みが特徴。活〆処理を行った後、鮮度が落ちる前にすぐにパッキングし、産地直送でお届けします。

刺身で食べれば、ねっとりとした舌触りと脂の甘みが特徴的。
しゃぶしゃぶにすると、だしの中でふっくらと広がり、鰤しゃぶならではの濃厚な旨みが楽しめます。照り焼き・ブリ大根・塩焼きなど、和食との相性も抜群です。

**「ブランド鰤」「刺身用ブリ」「産地直送ブリ」「鰤しゃぶセット」**などをお探しの方に特におすすめ。
特別な日の料理やお歳暮・贈答用としても選ばれており、実際にご購入いただいたお客様からは「スーパーのブリとは別格」「家で食べるブリのレベルじゃない」と高評価をいただいています。

愛媛鮮魚店が、プロの目利きで選び抜いた最高品質の刺身用ブランド鰤をぜひご堪能ください。

鰤（ぶり）