愛媛鮮魚店
【しゃぶしゃぶ用】愛媛県産「美鮮の鯛」スライス（6パック計／約840g）｜さっと湯にくぐらせる絶品タイしゃぶ｜刺身OK｜冷凍便【No.32】
【しゃぶしゃぶ用】愛媛県産「美鮮の鯛」スライス（6パック計／約840g）｜さっと湯にくぐらせる絶品タイしゃぶ｜刺身OK｜冷凍便【No.32】
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ぶどうの力で、健やかに美味しく。
プロも認める、鮮やかな色とクリアな旨み。
魚独特の臭みが少なく、どなたにも愛される宇和海の傑作です。
🍇 ぶどうの恵みが育んだ、極上の味わい
① 秘密は「ぶどうポリフェノール」
美味しさの秘密は、ぶどう種子から抽出した天然ポリフェノールを配合した特別なエサ。その高い抗酸化作用が鯛の健康を維持し、鮮やかな色合いと高い品質を実現します。
② 臭みがなく、クリアな旨み
ポリフェノールの力で、魚独特の臭みが少なく、さっぱりとした上品な旨みが際立ちます。もっちりとした食感とクリアな後味は、お刺身やカルパッチョでこそ真価を発揮します。
③ 産地は「愛媛・宇和海」
生産量日本一を誇る愛媛県。その中でも豊かな潮流が流れる宇和海で、生産者が手間暇かけて育てた自慢の真鯛です。水揚げ後すぐに活〆処理を施し、抜群の鮮度でお届けします。
🔪 どんな料理も、格上げする主役
まずは「刺身・カルパッチョ」で
鮮やかな身の色と、臭みのないクリアな味わいは、まず生食でお楽しみください。オリーブオイルと岩塩でカルパッチョにすれば、鯛本来の甘みが引き立ちます。
ふっくら絶品「鯛しゃぶ」
お出汁にさっと数秒くぐらせれば、身がふっくらと柔らかく、また違う美味しさに出会えます。上品な脂が溶け出した〆の雑炊まで、余すことなくご堪能ください。
💌 これは贅沢！と喜びのお声
★★★★★
臭みがなくて、本当に美味しい！
「噂には聞いていましたが、本当に魚特有の臭みがなくて驚きました。まずはカルパッチョでいただきましたが、もっちりした食感と上品な甘みで、家族みんな大満足です。これはリピート確定です。」
★★★★★
脂が上品で、いくらでも食べられる！
「記念日に鯛しゃぶでいただきました。お出汁にさっとくぐらせると、身がふわっとして最高です。脂が上品でしつこくないので、いくらでも食べられますね。〆の雑炊まで、旨みを堪し尽くしました。」
生産者の想い：最高の一尾を、最高の状態で
自然の力を最大限に引き出し、科学的な知見をかけ合わせることで、天然物を超えるほどの安定した「美味しさ」と「鮮度」を追求する。
ぶどうの恵みを活かした特別なエサと、ミネラル豊富な「具化石」。その全ては、「本当に美味しい魚を、安心して召し上がっていただきたい」という一心に繋がっています。
手間を惜しまず、愛情を込めて育てた一尾。ご家庭で最高の食体験をお楽しみください。
🎁 安心と便利をお届けします
国際的な衛生基準で加工・出荷
素材の良さをそのまま食卓へお届けするため、「EU HACCP」「US HACCP」の認定を取得した世界基準の協力工場で加工しています。厳しい品質管理のもと、安心・安全な商品をお届けします。
大切な方への贈り物に
お祝いやお礼の気持ちを伝える8種類の「簡易熨斗シール」をご用意しています。ご希望の場合はカート画面にて選択うえご記載ください。（掲載外の熨斗シールはご対応出来ません。）
※名入れサービスは承っておりませんのでご了承ください。
📋 商品詳細
| 名称 | 美鮮の鯛（真鯛） スライス（養殖） |
|---|---|
| 内容量 | 6パック計／約840g ※内容量には若干の誤差が生じる場合がございます。 |
| 産地名 | 愛媛県 |
| 保存方法 |
要冷凍（-18℃以下で保存） |
| 消費期限 |
別途商品ラベルに記載。 【冷凍】解凍後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。 |
| お召し上がり方 |
【解凍方法】 解凍後、そのままお刺身やしゃぶしゃぶとしてお召し上がりいただけます。 |
| 加工業者名 | 森松水産株式会社 愛媛県今治市天保山町5丁目2－20 |
| おすすめ料理 | お刺身、しゃぶしゃぶ、カルパッチョ、ポワレ、煮付け、鯛めし など |
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