【しゃぶしゃぶ用】愛媛県産「みかん愛たい」スライス（6パック計／約840g）｜柑橘香る極上タイしゃぶ｜刺身OK｜冷凍便【No.45】

みかんを食べて育った鯛

みかん愛たいの最大の特徴は、爽やかに香る柑橘の風味。その秘密は、愛媛県産の伊予柑や温州みかんの皮から抽出したオイルを混ぜた特別なエサにあります。

加熱すると柑橘の香りがふわっと広がり、魚特有の匂いを抑え、さっぱりとした後味をもたらします。魚が苦手なお子様にも「これなら美味しい！」と大人気です。

刺身でも、しゃぶしゃぶでも

鮮度抜群だから、まずはお刺身としてそのままお召し上がりください。プリっとした食感と、柑橘が香る爽やかな後味をご堪能いただけます。

次にお出汁にくぐらせれば、身がふわっと柔らかくなり、また違う美味しさに出会えます。一枚で二度美味しい、万能スライスです。

最高の鮮度でお届け

水揚げ後すぐに「活〆・神経抜き」を施し、徹底した温度管理のもと、最も美味しい状態でお届けします。養殖とは思えないほどの、天然に近いしっかりとした歯ごたえと旨み。

特別な日の食卓を、最高の鮮度と驚きの風味で彩ります。

主役の「鯛しゃぶ」

昆布でとったシンプルなお出汁がおすすめ。沸騰させない程度のお湯にスライスをさっと数秒くぐらせ、身の色が白く変わったら食べごろ。ポン酢や薬味と一緒にお召し上がりください。立ち上る柑橘の香りがたまりません。

まずは「お刺身」で

わさび醤油や岩塩で、素材本来の味をお楽しみください。プリプリとした歯ごたえと、噛むほどに広がる上品な甘みは、新鮮さの証です。

〆は旨みたっぷり「雑炊」

鯛の旨みが溶け出したお出汁は、最高のスープ。ご飯と溶き卵を入れれば、〆にふさわしい絶品の雑炊が完成します。最後の一滴まで、みかん愛たいの美味しさを味わい尽くしてください。